خلاصه طرح مزرعه پرورش گوشتي :

اين طرح جهت احداث و بهره برداري از يك واحد پرورش كبك در شهرستان سميرم طراحي شده است.

كارفرما : آقاي ....

مشاور :

هدف طرح : احداث مزرعه پرورش كبك 10000 قطعه

موضوع طرح : ساخت چهار سالن به ابعاد 1- سالن پرورش مولد: 40*10 با گردشگاه توري به ابعاد 17*40 متر مربع 3- سالن پرورش گوشتي 10* 50 متر مربع 4- انبار دان و .. 10* 20 5- كشتارگاه به ايعاد 10*10 متر

محل اجراي طرح :

ميزان سرمايه ثابت بدون قيمت زمين : 2650200 هزار ريال

ميزان سرمايه جاري : 1208520     هزار ريال

ميزان سرمايه در گردش :   1360520هزار ريال

ميزان سرمايه گذاري كل : 6010720 هزارريال

ميزان درآمد ناخالص : 2544000 هزار ريال

ميزان سود ناويژه : 1183480هزار ريال

 

 

 

 

 

 

 

مقدمه :

تناول یک وعده خوراک کبک، کباب شده بر روی آتش ذغال بدون شک مورد درخواست همه افرادی است که برای کیفیت غذای مصرفی خود ارزش قائلند. این خوراک ارزشمند به دلیل محدود بودن تولید آن در دسترس همه علاقه مندان آن نیست. اصولانمی توان با تولید گوشت کبک جای سایر گوشت ها را گرفت ولی بهتر است درمسیر توسعه وتحقق تنوع تولید، امکان دسترسی به محصولات متنوع دام وطیور نیز فراهم شود،ُ تاعلاوه بر امکان استفاده ازاین منابع برای مردم ازطرف دیگرزمینه گسترش اشتغال نیز فراهم گردد.

ماکیان پرندگان زیبا خوشمزه وارزشمند :

قرقاول، تیهو، بلدرچین و....ازراسته پرندگان کبک مانند هستند که تیره ماکیان را تشکیل میدهند. آنها شامل پرندگان خشکی زی هستند که پاهای بدون پر ودارای سیخک، با ل کوتاه وگرد، پروازهای سنگین ومستقیم وپرسروصدا، منقار کوتاه وسخت که نیم نوک بالایی آن بلندتراست.

 

اهمیت غذایی گوشت کبک :

بدلیل نقش واهمیت انرژی وپروتئین در تغذیه انسا ن بهتراست به سمت منابع سرشار از این گروه برویم. جدول زیر مقایسه درصد پروتئین گوشت ماکیان با سایر حیوانات اهلی را نشان میدهد:

 

 

خواص دارویی گوشت کبک وسایر اجزاء آن :

گوشت کبک جوان، نرم ولطیف بوده وبه سرعت پخته می شود. گوشت کبک گرم وخشک بوده وبسیار زود هضم است. جهت تقویت قوای جنسی وبرطرف نمودن ضعف عمومی بدن وپرورش قوای فکری وتقویت جگر وطحال ودستگاه گوارش بسیار مفید است.

 

اهداف پرورش کبک :

درراستای پرورش کبک سه هدف اصلی ومجزا به شرح زیر میتواند مورد توجه قرار گیرد:

1-    پرورش کبک مولد

2-    تولید جوجه یکروزه

3-    تولید نیمچه های گوشتی

درپرورش کبک مولد، کبک دار، جوجه یک روزه را تاحد نیمچه تخم گذار، پرورش داده وباتعیین جنسیت آنها به نسبت 3ماده به 1نردر حدود سن 5 الی 6 ماهگی به فروش میرساند.

به منظور هدف دوم نیاز به پرورش گله های مادری میباشد. دراین واحدها کبکهای ماده با رسیدن به سن بلوغ جنسی جفت گیری نموده وشروع به تخم گذاری می نمایند.

تخم ها روزی سه بار جمع آوری شده وپس از ضدعفونی کردن برای ورود به دستگاه جوجه کشی آماده می شوند.

دردستگاه جوجه کشی بعد از24 روز جوجه های تازه متولدشده به عنوان جوجه یکروزه فروخته می شوند وبه عنوان هدف سوم دنبال می شوند.

جوجه های یکروزه دربلوغ فیزیکی درسن 12تا14هفتگی به عنوان کبک پرواری روانه کشتارگاه می شوند.

اهمیت اقتصادی پرورش کبک :

 

ضریب تبدیل غذایی Feed Conversion Ratio) (

مقدار غذایی که حیوان می خورد تا یک کیلو گرم محصول زنده تولید شود.

ضریب تبدیل غذایی تولید گوشت در کبک 7 میباشد. درجوجه های گوشتی طیور حدود 2 است و درگاو های گوشتی حدود 6-10 میباشد.

 

 

محاسبات طرح

زمين : همانطور كه ذكر شد زمين مورد نظر به مساحت 4000 متر مربع براي اجراي طرح مورد نياز است.

هزينه هاي مقدماتي طرح

1- جدول هزينه هاي مقدماتي :

2- جدول هزينه هاي ساختمان :

3- وسائط نقليه

4- هزينه تجهيزات

5-جدول بر آورد سرمايه ثابت :

 

6- برآورد هزينه هاي جاري سالانه :

6-1-حقوق نيروي انساني

6-2- هزينه خدمات دامپزشكي ( در يكسال معادل 4 دوره توليدي )

6-3-هزينه خوراك ( در 4 دوره توليدي )

6-4-هزينه خريد جوجه گوشتي

هزينه خريد جوجه در 4 دوره

 

 

6-5-جدول هزينه تعمير و نگهداري :

تجهيزات مورد استفاده تا دو سال، تعميرات رايگان و گارانتي دارد.

6-6- جدول هزينه هاي استهلاك :

6-7-برآورد هزينه جاري سالانه :

6-8- برآورد سرمايه در گردش :

 

 

 

 

7-محاسبه در آمد طرح :

-       محصولات :

7-1-تولید کبک

در هر دوره 12 ماه توليدي 40000 قطعه جوجه ريزي انجام مي شود. با در نظر گرفتن 5 ٪ تلفات در هر دوره 38000 کبک زنده در انتهاي دوره با ميانگين وزن 500 گرم آماده براي عرضه موجود است. سال دوم تا 32000 قطعه جوجه مازاد توليد مي شود .

 

7-2-درآمد حاصل از كود :

30٪ دان مصرفي تبديل به كود مي شود. (225000 * 30٪ = 67500 كيلوگرم كود در هر دوره )

6 دوره = 405000 كيلو * 200 ريال = 81000 هزار ريال

كل سرمايه گذاري طرح با زمين : 6010720 هزارريال

كل سرمايه گذاري طرح بدون زمين : 4010720 هزارريال

80 ٪ وام : 3208576هزارريال

14 ٪ سود بانكي در 5 سال : 1278800 هزارريال

مجموع وام و سود بانكي : 4487376هزارريال

 

 

 

ارزيابي كل طرح :

با توجه به نرخ بازدهي سرمايه گذاري طرح و با توجه به نياز كشور به مواد غذايي و پروتئين و كمبود شديدي كه در اين مورد وجود دارد (فاصله زياد مصرف سرانه در حال حاضر با مصرف سرانه قابل قبول در سطح دنيا) و نيز امكان پذيري صادرات در اين بخش از توليد و ساير عوامل، سرمايه گذاري در اين بخش از هر نظر داراي توجيهات قابل قبول و كافي مي باشد.